Page 40 - yr23

ห นั ง สื อ ป ที่ 23 ส ถา ป น า ม ก. ฉกส . ห น า | 35

คณะนักวิจัย มก.ฉกส. รวมกับทีมงาน สถาบันวิจัย วว.

ถายทอดเทคโนโลยีการยืดอายุ การเก็บรักษา และคงคุณภาพหัวทําพันธุหอมแบงแกชุมชน

เกษตรกรในพื้นที่ตําบลกุดฉิม และตําบลแสนพัน

อําเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม สวนใหญมีอาชีพ

เกษตรกรรม โดยปลูกหอมแบงหลังจากเสร็จสิ้นฤดูกาลทํา
นา พื้นที่ปลูกสวนใหญอยูบริเวณตลอดชายฝงแมน้ําโขง

คิดเปนพื้นที่ปลูกประมาณ 2,000 ไร ใหผลผลิตหอมแบง

ตอไรมากถึง 2,000 ตัน ออกสูตลาดกระจายสงขายไป

ทั่วประเทศ เมื่อถึงฤดูกาลปลูกหอมแบง (ชวงเดือน
พฤษภาคมของทุกป) เกษตรกรจําเปนตองสั่งซื้อหัวทําพันธุ

หอมแบงจากอําเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ ในราคากิโลกรัมละ 60 บาท ทําใหมีตนทุนการผลิตที่สูง ดังนั้น

เกษตรกรผูปลูกหอมแบงจึงตองการการสงเสริมสนับสนุนการคนควาวิจัย เรื่องวิธียึดอายุการเก็บรักษาหัว
ทําพันธุหอมแบงสําหรับนําเก็บไวปลูกในฤดูกาลตอไป โดยไมตองซื้อหัวทําพันธุหอมแบงจากที่อื่นมาใช เพื่อ

เปนการชวยลดตนทุนการผลิตใหแกเกษตรกร

คณะนักวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร

วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสกลนคร นําโดย
ผศ.ดร.สุรัสวดี พรหมอยู รวมกับทีมงาน

ผูรับผิดชอบโครงการฯ นําโดยคุณจิตตา สาตรเพ็ชร

นักวิจัย ศูนยเชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตร
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีแหงประเทศ

ไทย (วว.) จึงไดดําเนินการศึกษาสภาพปญหาและ

ขอมูลตางๆ รวมทั้งไดดําเนินกิจกรรมการถายทอด
เทคโนโลยีการยืดอายุการเก็ษรักษา และคงคุณภาพหัวทําพันธุหอมแบงใหแกกลุมเกษตรกร ในวันที่ 9

มกราคม 2562 พรอมแจกคูมือที่ไดจัดทําขึ้นใหแกกลุมเกษตรกร ผูปลูกหอมแบง ณ ตําบลกุดฉิม อําเภอ

ธาตุพนม จังหวัดนครพนม อีกทั้งยังไดรวมพูดคุยและแลกเปลี่ยนประสบการณกับกลุมเกษตรกรผูเขารับการ
ถายทอดเทคโนโลยี เพื่อนําขอมูล ขอคิดเห็นและขอเสนอแนะตางๆ ไปใชในการพัฒนาและหาทางแกไข

สภาพปญหาตางๆ ที่เกิดขึ้นรวมกันตอไป